Sylvain Moreys Bourgogne Aligoté Blanc 2024 lyfter fram Aligoté, en av Bourgognes traditionella druvsorter, i en frisk och torr vitvinsstil. Druvans livliga syra och nyanserade frukt gör vinet till ett aptitretande alternativ till regionens mer välkända Chardonnayviner.
Smakprofil
Smakprofilen från föregående årgång ger en fingervisning, men är inte en bekräftad beskrivning av 2024. Där märktes citrus, gröna äpplen och vita blommor i doften, följt av lime, päron och en lätt salt ton i smaken. Den friska syran höll vinet livligt och avslutningen var torr. Information om 2024 års lagringspotential saknas.
Mat & Servering
Servera till ostron, ceviche eller en fräsch sallad med mild ost. Serveringstemperatur och behov av dekantering är inte specificerade; vinet kan med fördel serveras väl kylt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.