Sylvain Moreys Chassagne-Montrachet Premier Cru Champs Gains Blanc 2024 är en Chardonnay från ett namngivet Premier Cru-läge i Bourgogne. Här möts fruktiga och blommiga toner av en frisk, mineraldriven profil och en lång avslutning med sälta.
Smakprofil
Doften bjuder på citron, päron och vit persika, med blommiga inslag, färsk hasselnöt och en antydan till flinta. Smaken förenar generös fruktighet med friskhet och mineralisk spänst, och mynnar ut i en lång, lätt salt avslutning. Någon specifik rekommendation om lagringspotential finns inte angiven.
Mat & Servering
Servera till skaldjur, fin fisk, f poultry i krämig sås eller mogna ostar. Prova vinet lätt kylt, omkring 10–12 °C, så kommer både frukten och den mineraliska friskheten till sin rätt. Dekantering är normalt inte nödvändig; låt gärna vinet luftas en stund i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.