Sylvain Moreys Chassagne-Montrachet Blanc 2024 förenar generös fyllighet med elegant friskhet. Vinet är gjort på Chardonnay från den välkända appellationen Chassagne-Montrachet i Bourgogne, ett område uppskattat för sina vita viner.
Smakprofil
Doften bjuder på fina blommiga toner, citrus och vit frukt. Smaken är mjuk och fyllig, med ett diskret mineraliskt stråk som ger friskhet och balans. Uppgifter om färg och lagringspotential saknas.
Vinifiering
Vinet får mogna på den fina jästfällningen, vilket bidrar till dess mjuka, fylliga karaktär. En mindre andel nya ekfat används. Närmare uppgifter om vingårdarnas terroir, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C till moules marinières, räkor med kokos och curry eller pocherat ägg med späda grönsaker. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte; prova gärna vinet direkt och låt det utvecklas i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.