Sylvain Moreys Saint-Aubin Premier Cru Les Charmois 2024 är en Chardonnay från Bourgogne där citrusfräschör möter en mjuk, finstämd textur. Premier Cru-beteckningen placerar vinet bland Saint-Aubins särskilt klassificerade vingårdslägen; mer historisk information om just Les Charmois eller årgången finns inte tillgänglig här.
Smakprofil
Citrus står i centrum med toner av citron, lime och rosa grapefrukt, följda av en tydlig mineralisk prägel. På gommen är vinet lätt och sammetslent, med en friskhet som håller uttrycket livligt och mynnar ut i en lång avslutning.För den som vill låta vinet utvecklas anges ett drickfönster från 2026 till 2033.
Mat & Servering
Passar fint till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur och kyckling med en ljus sås. Servera vid cirka 10–12 °C. Någon längre luftning behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan öppna upp vinet om det känns återhållet direkt efter att flaskan öppnats.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.