Domaine Berthelemots Vosne-Romanée 2024 är en elegant Pinot Noir från en liten parcel i en av Bourgognes mest ansedda appellationer. Vinstockarna planterades 1973, och vinens fina röda frukt möter en tydlig tanninstruktur och en lång, välavvägd tradition av burgundiskt vinmakeri.
Smakprofil
Doften bjuder på små röda bär, surkörsbär och viol. På gommen framträder den fina frukten mot en djup tanninstruktur, innan smaken rundas av med en elegant avslutning. Strukturen kan ge vinet möjlighet att utvecklas med lagring, men någon specifik lagringsperiod anges inte.
Vinifiering
Druvorna kommer från en liten parcel med vinstockar planterade 1973, på djup jord rik på lera och silt. Pinot Noir-druvorna skördas för hand och vinet mognar på ekfat. Några närmare uppgifter om vinifieringen eller fatens karaktär anges inte.
Mat & Servering
Servera vid 15–16 °C. Vinet passar fint till exempelvis ankbröst, lamm eller svamprätter, där den röda frukten och tanninerna får sällskap av smakrika men inte alltför kraftiga inslag. Låt gärna vinet luftas i karaff när det är ungt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.