Domaine Berthelemots Volnay Le Village 2024 är en Pinot Noir från en liten, muromgärdad vingård ovanför byns hus. Kalkrik jord och varsam handskörd ger vinet en finstämd karaktär, där röd frukt möter mörka bär och en mjuk, delikat avslutning.
Smakprofil
Vinet bjuder på röda frukter och små mörka bär i doft och smak. Texturen är sammetslen, frukten ger djup och avslutningen är fin och elegant. Någon närmare uppgift om färg eller lagringspotential finns inte; den unga årgången kan med fördel luftas före servering.
Vinifiering
Pinot Noir-druvorna kommer från en liten inhägnad vingård ovanför Volnays bebyggelse. Stockarna planterades 2014 i kalkrik jord och druvorna skördas för hand. Vinet mognar på ekfat; närmare uppgifter om vinifieringen är inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera vid 15–16 °C. En kort stund i karaff kan öppna upp den unga vinens doft. Prova till fågel, kalv eller rätter med svamp – smakrika tillbehör som låter vinets fina frukt och mjuka textur komma till sin rätt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.