Domaine Berthelemots Pommard Premier Cru Les Arvelets 2023 är en elegant Pinot Noir från en sydvänd, luftigt belägen vingård vid Grande Combe. Här möts mörk frukt och ett diskret grönt, växtsaftigt drag i ett fint och nyanserat uttryck.
Smakprofil
Vinet har en mörkfruktig profil med en lätt ton av färsk växtsaft. Smaken beskrivs som fin och delikat, med en balans mellan frukt och ett friskare, grönt inslag.Som ung vin rekommenderas den att få luft före servering. Någon specifik uppgift om lagringspotential finns inte angiven.
Vinifiering
Druvorna kommer från den sydvända marken Les Arvelets, som ligger luftigt vid ingången till Grande Combe i Pommard. De skördas för hand och vinet får mogna på ekfat. Detaljer om vinifieringen är inte angivna.
Mat & Servering
Prova till anka, kalv eller stekt svamp – rätter som låter Pinot Noirs frukt och eleganta uttryck komma till sin rätt. Servera vid 15–16 °C. Eftersom vinet är ungt kan det med fördel luftas i karaff före servering.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.