Domaine Roux Saint-Aubin 1er Cru Vignes Moingeon 2024 är en frisk Chardonnay från en Premier Cru-lägesklassad vingård i Bourgogne. Kombinationen av citrus, vit frukt, mineralitet och en diskret ton av rostat ger vinet både precision och en fin känsla av djup.
Smakprofil
Vinet har en livlig doft med citrus, vit frukt och fina blomstertoner. På gommen är inledningen frisk och pigg, med mer fyllighet och en silkeblöd textur som växer fram. Ett diskret toastpræg följer frukten, medan mineralitet och friskhet håller den långa avslutningen precis. Uppgifter om lagringspotential saknas.
Mat & Servering
Passar till tillagad fisk, skaldjur eller kalv. Servera gärna vid cirka 10–12 °C för att lyfta fram både fräschören och vinets textur. Dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.