Domaine Ogereaus Savennières Clos Grand Beaupreau 2024 är en Chenin Blanc med mogen frukt, tydlig friskhet och en lång, strukturerad avslutning. Savennières hör till Loiredalens klassiska appellationer för torra Chenin Blanc-viner, och här får druvans livliga karaktär ett matvänligt uttryck.
Smakprofil
Doften bjuder på citronverbena, nektarin och citrusblommor. På paletten möts mogen frukt och en fyllig textur av intensiv friskhet, medan ett fint bittert stråk ger vinet stadga och leder fram till en lång avslutning.Vinet har en struktur som bör kunna utvecklas med lagring, även om det också går att njuta av ungt för dess fräschör och frukt. Någon närmare information om färg eller optimal lagringstid finns inte tillgänglig.
Mat & Servering
Servera till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, fågel eller getost – rätter som låter vinets friskhet och diskreta beska komma till sin rätt. Servera svalt, omkring 10–12 °C. En kort stund i karaff kan hjälpa vinet att öppna sig, särskilt om det serveras ungt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.