Domaine Passy Le Clous Chablis 2024 är en frisk Chardonnay med citron, gula frukter och en tydlig sälta i avslutet. Vinet förenar Chablis klassiska, eleganta uttryck med extra textur från lång lagring på jästfällningen.
Smakprofil
Ljust och friskt i glaset. Doften bjuder på citron och gula frukter med ett lätt örtigt inslag. Smaken är frisk och lätt till medelfyllig, med livlig syra, en salt ton och en avslutning med citrusskal. Uppgifter om vinets lagringspotential saknas.
Vinifiering
Chardonnayen lagras länge på den fina jästfällningen, vilket bidrar med textur utan att ta bort vinets friska karaktär. Närmare uppgifter om vingårdarnas terroir, skörd och övriga vinifiering har inte angetts.
Mat & Servering
Servera vid 10–13 °C till ostron, skaldjur eller fisk. Vinets friska syra och salta avslut passar särskilt fint till havets rena smaker. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.