Joseph Rotys Bourgogne Cuvée de Pressonnier 2022 är en Pinot Noir med mörk frukt, friskhet och tydlig struktur. Kombinationen av saftig koncentration och stadiga tanniner ger vinet en karaktär som skiljer sig från en lättare, mer omedelbart tillgänglig Bourgogne.
Smakprofil
Vinet präglas av mörka toner av svarta vinbär, plommon och körsbär, med ett lätt stråk av rök. Smaken är saftig och koncentrerad, medan friskheten och de tydliga tanninerna ger stadga och balans.Det här är ett vin med god lagringspotential snarare än ett vin som behöver drickas ungt. Jasper Morris anger 2028–2032 som drickfönster.
Mat & Servering
Servera till ankbröst, ljust vilt, svamprätter eller stekt kyckling – rätter som möter vinets mörka frukt och tanninstruktur utan att överrösta den. En serveringstemperatur på cirka 15–16 °C passar väl. Om vinet dricks ungt kan det få luft i karaff i omkring 30 minuter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.