Joseph Rotys Bourgogne Cuvée de Pressonnier 2021 är en Pinot Noir med saftig röd och mörk bärfrukt, livlig syra och ett diskret inslag av rökigt fat. Den förenar omedelbar fräschör med en struktur som kan utvecklas vidare på flaska.
Smakprofil
Vinet har en rubinröd ton. Doften bjuder på hallon, körsbär och svarta vinbär, med en försiktig rökig fatkaraktär. Smaken är saftig och fruktig, balanserad av livlig syra och en lätt salt avslutning.Det går att njuta av vinets unga frukt, men det har också potential att utvecklas. Jasper Morris rekommenderar att dricka det mellan 2027 och 2030.
Mat & Servering
Servera gärna till stekt eller grillad fågel, fläskkött eller svamprätter, där vinets frukt och syra kommer fint till sin rätt. En lätt kylning till cirka 14–16 °C brukar passa Pinot Noir. Vinet kan serveras direkt, eller luftas kort i karaff om du vill öppna upp aromerna.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.