Clos de Tavannes 2016 är en Santenay Premier Cru från Domaine Jean-Noël Gagnard, gjord på Pinot Noir. Årgången har uppmärksammats för sin friska, precisa stil: Wine Anorak gav vinet 94 poäng och Burghound 91 poäng i recensioner från 2019.
Smakprofil
De publicerade omdömena beskriver ren körsbärsfrukt, friskhet och precision, med en smidig kropp och silkig textur. Någon mer detaljerad uppgift om utseende eller arom finns inte i underlaget.Poängen och smakbeskrivningen återger recensioner från 2019 och är inte en ny bedömning av flaskans nuvarande utveckling. Vinet är från 2016, men utan uppgifter om lagring går det inte att ange säkert hur det har utvecklats eller hur länge det kan lagras vidare.
Mat & Servering
Servera gärna till anka, fågel, fläsk eller svamprätter – smaker som brukar passa väl till Pinot Noirs körsbärsfrukt och eleganta textur. Prova vid cirka 14–16 °C. Om vinet känns slutet kan det få luft i karaff en kort stund; äldre flaskor bör luftas varsamt och följas under tiden.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.