Clos de Tavannes 2015 är en röd Santenay Premier Cru från Domaine Jean-Noël Gagnard, gjord på Pinot Noir. Vinet förenar ren röd frukt med en mjuk avrundning och en tydlig mineralisk prägel.
Smakprofil
Enligt en provning från 2016 hade vinet ren röd frukt, en mjuk känsla i smaken och en frisk, mineralisk avslutning. Noteringen gjordes när vinet fortfarande var ungt och ska därför inte ses som en beskrivning av hur en mogen flaska smakar i dag. Uppgifter om utseende, doft och lagringspotential saknas.
Mat & Servering
Prova till ljust kött, fågel eller rätter med svamp, där vinets röda frukt och friska avslutning kan komma till sin rätt. Servera gärna vid cirka 15–16 °C. En mogen flaska kan provas direkt; om vinet känns slutet kan en kort luftning i karaff vara värd att testa.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.