Jean-Jacques Confurons Les Vignottes 2021 är en Pinot Noir från Côte de Nuits-Villages i Bourgogne. Här möts druvans elegans med ursprungets klassiska röda frukt och jordiga nyanser; någon särskild historisk bakgrund till cuvéen finns inte angiven.
Smakprofil
Cuvéens smakprofil över flera årgångar förknippas med körsbär, skogsmark och svamp, kompletterat av toner av vanilj och lakrits. Noterna beskriver alltså vinets stil generellt och är inte baserade på en separat provning av 2021-årgången. Uppgifter om just den här årgångens utseende och lagringspotential saknas.
Mat & Servering
Pinot Noirs röda frukt och jordiga karaktär passar fint till stekt eller ugnsstekt fågel, fläskkött och svamprätter. Servera gärna vid 14–16 °C. Om vinet känns slutet kan det luftas kort i karaff, cirka 20–30 minuter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.