Jean-Jacques Confurons Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2014 är en elegant Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges nordliga del, nära Vosne-Romanée. Premier Cru-läget och årgångens finess ger vinet en fin balans mellan röd frukt, mjuka tanniner och subtila, lätt animaliska toner.
Smakprofil
Vinet bjuder på röda frukttoner i doften, tillsammans med lätta animaliska nyanser. På paletten är tanninerna balanserade och helheten har en delikat rundhet med ett elegant uttryck. Någon specifik information om vinets lagringspotential finns inte tillgänglig.
Vinifiering
Aux Boudots ligger i den norra delen av Nuits-Saint-Georges, nära grannappellationen Vosne-Romanée. Det finns ingen närmare information om skördearbete eller vinifiering för just denna årgång.
Mat & Servering
Passar särskilt bra till vilt, exempelvis hjort eller rådjur, och även till rätter med svamp. Servera vid cirka 16–18 °C. En kort luftning före servering kan hjälpa aromerna att öppna sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.