Domaine Joblots Givry 1er Cru Servoisine 2024 är en Pinot Noir från en svagt sydvänd sluttning i Bourgogne. Läget och den väldränerade ler- och kalkjorden ger vinet en tydlig platskänsla, medan tolv månaders fatlagring bidrar till dess struktur.
Smakprofil
Årgången beskrivs som fruktbalanserad, med fina tanniner och en ren avslutning. Några mer specifika uppgifter om färg och aromer finns inte angivna.Vinet rekommenderas att utvecklas vidare och har en angiven drickperiod från 2028 till 2038 eller längre.
Vinifiering
Druvorna kommer från Servoisine, en svagt sydvänd sluttning med väldränerad ler- och kalkjord. Vinet lagras i tolv månader på fat, varav 35 procent är nya. Uppgifter om skörd och övriga delar av vinifieringen är inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid 15–16 °C till boeuf bourguignon, ugnsstekt kyckling eller aubergine med parmesan. Någon särskild rekommendation om dekantering finns inte angiven.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.