Domaine Berthelemots Pernand-Vergelesses Premier Cru Sous Frétille 2023 är en Chardonnay från en högt belägen, sydvänd premier cru-mark i Bourgogne. Kombinationen av fruktig doft, fyllig textur och en precis, mineralisk avslutning ger vinet en tydlig känsla av ursprung.
Smakprofil
Doften bjuder på mandel och fruktiga toner som för tankarna till en fruktträdgård. Smaken inleder silkeslent och fylligt, med en mineralisk avslutning som ger både längd och precision. Uppgifter om vinets lagringspotential saknas.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand från sydvända parceller på 310–350 meters höjd. Markens tunna jordlager vilar på vit märgel, och både jäsning och mognad sker på ekfat.
Mat & Servering
Servera vid 12–14 °C. Unga flaskor kan med fördel luftas kort i karaff före servering. Några specifika maträttsförslag anges inte, men vinets fyllighet och mineraliska avslutning passar till rätter där Chardonnay får ta plats.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.