Domaine Berthelemots Monthélie Villages Rouge 2022 förenar Pinot Noir från två vingårdslägen med olika uttryck: Pierrefittes bidrar med koncentration och mörk frukt, medan Jouères tillför friskare toner av röd frukt. Resultatet är en fyllig och harmonisk Bourgogne med den finess som präglar årgången.
Smakprofil
Vinet har ett moget uttryck med mörka och röda frukttoner, kompletterade av en diskret rökighet. Pierrefittes ger vinet djup och koncentration, medan frukten från Jouères bidrar med en lättare, rödfruktig nyans. Vinet beskrivs som harmoniskt och fylligt; någon specifik rekommendation om lagringspotential finns inte.
Vinifiering
Druvorna kommer från de sydvända lägena Pierrefittes och Jouères i Monthélie och skördas för hand. De två delarna mognar tillsammans på ekfat, där de olika uttrycken förenas. Närmare uppgifter om jordmån och vinifikationsmetod finns inte.
Mat & Servering
Servera vid 15–16 °C. Eftersom vinet är ungt kan det med fördel få luft i karaff före servering. Det passar fint till fågel, fläsk, svamp eller rätter med milda örter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.