Domaine Joseph Rotys Bourgogne Blanc Côte d’Or 2023 kombinerar Pinot Blanc och Chardonnay i en generös, fruktdriven stil med friskhet och en avrundande fatkaraktär. Druvorna kommer från parceller i Gevrey-Chambertin och Marsannay, vilket ger vinet en tydlig förankring i Bourgognes Côte d’Or.
Smakprofil
Vinet bjuder på saftiga toner av vit persika och aprikos. Den fylliga frukten får balanseras av en frisk, livlig syra som ger avslutet spänst. Uppgifter om färg och lagringspotential finns inte tillgängliga.
Vinifiering
Druvorna kommer från parceller i Gevrey-Chambertin och Marsannay. Enligt importören har vinet lagrats 18 månader på ekfat. Närmare uppgifter om jordmån, skörd och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C till exempelvis ugnsbakad fisk, skaldjur, fågel eller en mild, krämig ost. Luftning på glaset räcker normalt; någon längre dekantering behövs inte.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.