Silvio Nardi Brunello di Montalcino är en uttrycksfull Sangiovese från en av Toscanas mest välkända appellationer. Vinet förenar klassisk Brunello-karaktär med en kombination av franska och slavonska ekfat som bidrar med djup och elegans.
Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med granatröda nyanser. Doften är intensiv och nyanserad, med toner av anis och bär samt en diskret hint av vanilj.Smaken är varm och välstrukturerad, med tydliga men mjuka tanniner och en lång eftersmak. Kombinationen av struktur och koncentration ger vinet god potential att utvecklas vidare med lagring.
Vinifiering
Sangiovese-druvorna kommer från odlingar på cirka 350 meters höjd i Montalcino. Vinet lagras i 12 månader på franska barriques som använts en gång tidigare, följt av 12 månader på stora slavonska ekfat och minst sex månaders flasklagring. Information om skörd och vinifieringsmetod utöver detta finns inte angiven.
Mat & Servering
Passar fint till långkok på nöt eller vilt, lamm och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Lufta vinet i karaff före servering för att låta aromerna komma fram och tanninerna mjukna.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.