Baron Albert Reflet de Saison Brut är en årgångschampagne från Champagne, gjord på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir enligt den traditionella metoden. Cuvéen hyllar Baron-familjens tre generationer av champagneproduktion och passar fint när något särskilt ska firas.
Smakprofil
Den ihållande pärlan ger ett livfullt intryck. I doften möts fruktiga aromer av toner av nybakat bröd och bakverk, en påminnelse om den långa lagringen på jästfällningen. Smaken beskrivs som mjuk och sammetslen.
Vinifiering
Champagnen är en blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir och har framställts enligt den traditionella metoden, där den andra jäsningen sker på flaska. Druvornas ursprung inom Champagne är känt, men närmare uppgifter om vingårdarnas terroir, skörd och vinifiering har inte angetts.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C. Den passar som aperitif och till exempelvis ostron, skaldjur, lättare fiskrätter eller milda ostar. Champagnen behöver normalt inte dekanteras; öppna flaskan strax före servering för att bevara den livliga pärlan.
Producent
Baron Albert är ett familjehus med en historia som sträcker sig över tre generationer av champagneproduktion. Reflet de Saison är en hyllning till familjens arv och dess förankring i Champagne.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.