Réserve des Deux Frères är Domaine Pierre Usseglio et Fils exklusiva cuvée från några av egendomens äldsta vinstockar, som endast görs under de bästa årgångarna. Den varma årgången 2003 gav ett koncentrerat och kraftfullt vin som med mognad utvecklat stor komplexitet och blivit eftertraktat bland samlare.
Smakprofil
Vinet bjuder på intensiva aromer av björnbär, solmogna plommon och kirsch, med inslag av lakrits, sydfranska örter och rökt kött. Med flaskmognaden har nyanser av skogsgolv, läder, tryffel och balsamiska toner vuxit fram.Smaken är fyllig och lager på lager, med mörk frukt och kryddighet i en sammetslen textur. Trots sin kraft upplevs vinet harmoniskt, med imponerande längd. Årgång 2003 beskrivs nu som mogen och komplex; drick den när den är som bäst snarare än att vänta på ytterligare utveckling.
Vinifiering
Cuvéen kommer från några av Domaine Pierre Usseglio et Fils äldsta vinstockar i Châteauneuf-du-Pape och produceras endast i utvalda årgångar. 2003 var extremt varm och gav enligt beskrivningen ett vin med stor koncentration, djup och balans. Uppgifter om skördemetod och vinifiering finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera gärna till långkokt lamm, grillat nötkött eller vilt, gärna med örter, svamp eller mustig sky. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar vinets fyllighet. Eftersom årgången är mogen kan en försiktig luftning i karaff hjälpa vinet att öppna sig; smaka gärna av efter en stund så att de mogna aromerna inte tappar sin spänst.
Producent
Domaine Pierre Usseglio et Fils förknippas med Châteauneuf-du-Pape och har enligt produktinformationen uppnått kultstatus bland samlare. Réserve des Deux Frères är egendomens särskilt eftertraktade cuvée, men mer detaljer om producentens historia och utmärkelser framgår inte av underlaget.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.