Bodega Garzón Tannat Reserva 2024 visar upp Uruguays signaturdruva med mörk frukt, friskhet och en välformad tanninstruktur. Druvans uttrycksfulla karaktär får sällskap av toner av viol, grafit och kryddor, medan det havsnära läget i Maldonado bidrar med livlig fräschör.
Smakprofil
Vinet bjuder på aromer av mörka frukter, viol och grafit med kryddiga inslag av tobak. Smaken är saftig och fyllig, med mörk plommonfrukt och rabarber i inledningen. Mogna, sammetslena tanniner ger struktur, medan lakrits och mörk choklad rundar av den långa, friska eftersmaken.Vinets balans mellan frukt, friskhet och tanniner ger god potential att utvecklas i källaren. Enligt producentinformationen kan det lagras i mer än tio år.
Vinifiering
Druvorna kommer från Garzón i Maldonado, där böljande sluttningar, kustbrisar och väldränerad granitjord präglar vinernas uttryck. Uppgifter om skördemetod saknas. Bodega Garzón använder ett skonsamt gravitationssystem och jäser vinet i betong för att bevara fruktens aromer. Därefter lagras det 6–12 månader på jästfällningen i franska ekfat utan rostning, vilket låter frukten stå i centrum.
Mat & Servering
Servera till grillat rött kött eller lagrade ostar. Prova gärna vinet vid cirka 16–18 °C och lufta det i karaff ungefär 30 minuter före servering för att låta aromerna komma fram. Vinet anges vara veganskt.
Producent
Bodega Garzón ligger i Maldonado och lyfter fram Tannat, Uruguays signaturdruva, med tydlig prägel av regionens granitjordar och havsnära klimat. Vinifikationen sker under ledning av vinmakaren Germán Bruzzone. Producentinformationen beskriver vinet som ekologiskt och hållbart framställt samt nämner uppskattning från internationella kritiker.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.