Cazé-Thibaut Chemin des Plants Extra Brut är en Chardonnay-dominerad champagne med en torr, elegant stil. Namnet Chemin des Plants och beteckningen Extra Brut ger vinet en tydlig profil för den som uppskattar champagner där druvans friskhet och ett återhållsamt dosageuttryck står i centrum.
Smakprofil
Chardonnay brukar ge en ljus färg och aromer av citrus, gröna äpplen och vita blommor, ofta med en frisk, mineralisk känsla. På gommen kan stilen upplevas torr och livlig, med fin mousse och en ren avslutning. Exakta smak- och lagringsdrag beror på vinets framställning och lagring.
Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C. Den torra, friska stilen passar fint till ostron, skaldjur, sushi och milda fiskrätter, men fungerar också som aperitif. Dekantering behövs normalt inte; låt gärna champagnen vila några minuter i glaset så att aromerna hinner öppna sig.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.