Velenosi Roggio del Filare är en ambitiös Rosso Piceno Superiore från Marche, där Montepulciano och Sangiovese förenas i en fyllig men elegant rödvinserbjudande. Vinet lanserades första gången med årgång 1993 och har sedan dess varit en av Velenosis främsta tolkningar av appellationens potential, med lagring på franska ekfat som ger ytterligare djup och struktur.
Smakprofil
I glaset visar vinet upp en klar, fokuserad och intensiv rubinröd färg. Doften är elegant och fruktig, med tydliga toner av körsbär och röda frukter, kompletterade av diskreta fatnyanser.På paletten är vinet fylligt, mjukt och nyanserat. Den mogna frukten balanseras väl av ekens kryddiga karaktär och en behaglig struktur, medan avslutet är harmoniskt och ihållande. Årgång 2021 kan avnjutas nu efter luftning, men har även potential att utvecklas vidare under de kommande åren.
Vinifiering
Vinet kommer från Rosso Piceno Superiore-området i Marche, där Montepulciano och Sangiovese utgör den klassiska druvbasen enligt appellationens regelverk. Druvorna vinifieras med fokus på att bevara den rena fruktkaraktären och vinets struktur, varefter vinet lagras på franska ekfat. Exakta uppgifter om skörd och jästemperaturer är inte angivna.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Roggio del Filare passar utmärkt till grillat eller långkokt rött kött, vilt, mustiga pastarätter och lagrade hårdostar. För att öppna upp vinets aromer och mjuka upp strukturen rekommenderas dekantering i cirka 30–60 minuter före servering.
Producent
Velenosi grundades 1984 i Ascoli Piceno och har utvecklats till en av de mest profilerade producenterna i Marche. Med ett tydligt fokus på områdets inhemska druvor och en kombination av tradition och modern vinmakning har företaget spelat en viktig roll i att lyfta fram Marche på den internationella vinkartan. Roggio del Filare, som lanserades första gången 1993, räknas som en av producentens mest ambitiösa och betydelsefulla viner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.