2024 Château Duhart-Milon Le Blanc de Duhart-Milon är ett elegant Bordeauxvin med Sauvignon Blancs friskhet och Sémillons mjukare, mer aromatiska uttryck. Vinet kommer från det anrika Château Duhart-Milon i Pauillac och erbjuder en raffinerad vit tolkning av en appellation som främst förknippas med röda viner.
Smakprofil
Vinet har en ljust gyllengul färg. Doften präglas av citrus, vita blommor och färska örter, med inslag av tropisk frukt och en diskret mineralisk ton. På paletten möts frisk syra och en silkeslen textur, där smaker av citron, grapefrukt, päron och stenfrukt balanseras av en lång, elegant avslutning. Vinet är njutbart ungt, men har även potential att utvecklas med några års lagring.
Vinifiering
Druvorna Sauvignon Blanc och Sémillon odlas i Bordeauxs grus- och lerhaltiga jordar, terroirer som bidrar med både friskhet, struktur och mineralitet. Druvorna skördas med omsorg och vinifieras med fokus på att bevara den rena frukten och den aromatiska precisionen. Den exakta blandningen och lagringsmetoden för årgång 2024 framgår inte av det tillgängliga underlaget.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till ostron, skaldjur, grillad fisk, ceviche och sallader med getost, men fungerar även väl till ljust fågelkött och rätter med krämiga såser. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet kan med fördel luftas kort i karaff eller glas före servering.
Producent
Château Duhart-Milon är ett historiskt Bordeauxslott i Pauillac och klassificerades som en fjärde cru i 1855 års Bordeauxklassificering. Egendomen förvärvades av familjen bakom Château Lafite Rothschild 1962 och har sedan dess genomgått en omfattande kvalitetsutveckling. Slottet är framför allt känt för sina lagringsdugliga rödviner, medan Le Blanc de Duhart-Milon visar producentens precision även i framställningen av vita Bordeauxviner.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.