Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2020 kommer från en av Mosels brantaste och varmaste vingårdar, där sydvända sluttningar och röd skiffer ger platsen tydlig särprägel. Großes Gewächs är VDP:s beteckning för torra toppviner från klassificerade vingårdslägen. Begreppet Terrassenmosel, som Reinhard Löwenstein var med och myntade, beskriver de dramatiska sluttningarna med sina karaktäristiska torrmurar.
Vinifiering
Kirchberg ligger vid Hatzenport på Mosels vänstra flodbank. De sydvända sluttningarna lutar omkring 100–150 procent och räknas till områdets varmaste lägen. Jordmånen består av hård röd skiffer, rik på järnoxid, tillsammans med kvartsit. Uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2020 saknas.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, fågel eller rätter med örter och citrus. Den torra Rieslingstilen passar också fint till asiatiska smaker med måttlig hetta. En kort luftning i karaff kan öppna vinet, men lång dekantering behövs normalt inte.
Producent
Weingut Heymann-Löwenstein är en VDP-ansluten producent i Terrassenmosel, starkt förknippad med Reinhard Löwenstein och traktens branta skifferlägen. Producentens arbete har bidragit till att uppmärksamma områdets terrasserade vingårdar och deras särskilda förutsättningar. Enligt den tillgängliga informationen avstår familjen från oenologiska korrigeringar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.