Kistler Hyde Vineyard Chardonnay 2023

Kistler Hyde Vineyard Chardonnay 2023 kommer från en av Kaliforniens mest ansedda Chardonnay-marker, belägen i det svala Carneros nära San Pablo Bay. Kistler har arbetat med druvor från Hyde Vineyard sedan 1994, och denna eftertraktade vingårdsbetecknade Chardonnay visar med stor precision varför både läget och producenten räknas till Kaliforniens främsta referenspunkter för druvan.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllene och elegant. Doften är nyanserad med citrus, persika och gröna stenfrukter, kompletterat av diskreta rostade och reduktiva toner samt en tydlig mineralitet som för tankarna till krossade ostronskal.På gommen är vinet koncentrerat och silkigt med en lätt krämig textur. Den fasta, naturliga syran ger struktur och håller vinet vitalt och precist genom den långa, mineraldrivna avslutningen. En intensiv men samtidigt nästan viktlös årgång med god lagringspotential; den kan avnjutas nu efter kort luftning, men kommer att utvecklas fint under flera år i källaren.

Vinifiering
Hyde Vineyard ligger i hjärtat av Carneros, där det svala inflytandet från San Pablo Bay ger långsam och jämn mognad med bibehållen friskhet. Jordarna består av marina ler- och muljordar som blir magrare längre upp på sluttningen, vilket bidrar med både koncentration och en utpräglad mineralisk karaktär. Druvorna ger ett uttryck med tydlig syra, precision och balans. Information om exakt skörde- och vinifikationsmetod för årgång 2023 är inte angiven.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till smörstekt eller grillad hummer, havskräftor, pilgrimsmusslor och halstrad vit fisk, men även till krämiga fågelrätter och milda, lagrade ostar. Vinet kan med fördel luftas i glaset eller i en mindre karaff i 15–30 minuter, särskilt om det serveras ungt.

Producent
Kistler är en välrenommerad kalifornisk producent med ett starkt fokus på Chardonnay och uttrycksfulla vingårdsviner. Sedan 1994 har huset arbetat med frukt från Hyde Vineyard, ett av de mest berömda lägena för Chardonnay i Kalifornien. Kistlers tolkning av vingården uppskattas för sin kombination av koncentration, mineralitet och exakt syra, och hör till producentens mest eftertraktade viner.