En elegant vit Bourgogne från det välrenommerade premier cru-läget Morgeot i Chassagne-Montrachet. Årgång 2022 kombinerar områdets klassiska mineralitet och struktur med en generös, solmogen fruktprofil – ett uttrycksfullt vin för både närmaste njutning och några års lagring.
Smakprofil
Vinet har en klar, gyllengul färg. Doften är nyanserad med inslag av gula äpplen, citrus, vita blommor och stenig mineralitet, kompletterat av subtila toner av smör och rostat bröd. På paletten är det fylligt och välbalanserat, med mogen frukt, frisk syra och en lång, lätt nötig avslutning. Vinet kan drickas nu efter en kort luftning, men har god utvecklingspotential under cirka 5–10 år vid rätt lagring.
Vinifiering
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot ligger i Côte de Beaune och är känt för sina kalkrika och lerhaltiga jordar, som ger vita viner både kropp och mineralisk spänst. Vinet är gjort på Chardonnay, den dominerande druvan för appellationens vita viner. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering för denna cuvée är inte tillgängliga, men viner från Domaine Heitz-Lochardet präglas generellt av noggrant vingårdsarbete och en balanserad, terroirdriven stil.
Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till smörstekt fisk, grillade skaldjur, ugnsbakad havsabborre och krämiga rätter med kyckling eller kalv. Det är även en klassisk följeslagare till gratinerade ostron och milda, mogna ostar. Någon lång dekantering behövs normalt inte, men 20–30 minuter i karaff eller ett generöst vinglas kan hjälpa vinet att öppna sig.
Producent
Domaine Heitz-Lochardet är en producent i Bourgogne med rötter i Côte de Beaune och ett fokus på viner som tydligt speglar sina lägen. Domaine Armand Heitz har under senare år uppmärksammats för sitt arbete med att förena traditionell burgundisk precision med ett modernt och respektfullt förhållningssätt till vingården. Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot visar områdets klassiska förmåga att förena rik textur, friskhet och mineralitet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.