Vacheron Sancerre Blanc Bio 2023 är en ekologisk Sauvignon Blanc från Sancerre, här i generös magnumflaska. Sancerre blev särskilt känt för sina vita viner från 1970-talet och framåt, och Domaine Vacheron hör till områdets namnkunniga producenter.
Smakprofil
Doften bjuder på limezest, krusbär, pomelo och physalis, med örtiga, gröna och blommiga inslag. I smaken är vinet friskt, livligt och finfruktigt, med harmonisk syra, behaglig rondör och lätt strävhet. En diskret bitterhet ger avslutningen extra karaktär. Någon specifik lagringspotential anges inte.
Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, till skaldjur, fisk eller getost – klassiska kombinationer med Sauvignon Blanc från Loire. Vinet behöver normalt inte dekanteras; låt det gärna luftas några minuter i glaset.
Producent
Domaine Vacheron räknas enligt produktinformationen till den mindre grupp producenter i Sancerre som gör viner av internationell toppklass. Om producentens historia och specifika utmärkelser finns inga närmare uppgifter här.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.