Louis Roederer Cristal 2016 är ett av Champagnes mest ikoniska prestigeviner – skapad för tsar Alexander II och fortfarande en symbol för elegans, precision och exklusivitet. Årgången kombinerar Chardonnay och Pinot Noir från några av husets bästa lägen och visar tydligt varför Cristal räknas till de mest eftertraktade cuvéerna i världen.
Smakprofil
Cristal 2016 har en strålande, ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse. Doften är elegant och komplex med inslag av citrus, vita blommor, stenfrukt, rostade nötter och en subtil kalkig mineralitet som vittnar om ursprunget. I smaken är vinet exakt och koncentrerat, med lager av mogen citrus, gul frukt, brioche och krämiga nyanser, balanserat av en frisk syra och en tydlig, nästan salin mineralitet. Avslutet är långt, stramt och nyanserat. Cristal 2016 har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framåt.
Vinifiering
Cristal kommer från kalkstensrika jordar och gamla vinstockar på Domaine Louis Roederer, där husets mest koncentrerade och karaktärsfulla druvor selekteras. Kombinationen av Pinot Noir och Chardonnay ger både struktur och finess, och vinifikationen präglas av stor precision för att bevara renhet, balans och terroiruttryck.
Mat & Servering
Servera gärna till ostron, hummer, kammusslor, finstämda fiskrätter eller rätter med fågel och ljusa såser. Cristal 2016 kommer bäst till sin rätt vid cirka 8–10 °C, och behöver normalt inte dekanteras.
Producent
Louis Roederer är ett av Champagnes mest respekterade familjehus, grundat i Reims 1776 och känt för sitt starka fokus på egna vingårdar och hög kvalitet. Huset har genom åren blivit en referens för stil och precision i regionen, och Cristal är dess mest berömda skapelse – en cuvée med både historisk betydelse och stor prestige.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.