Calados del Puntido 2022 är ett uttrycksfullt rödvin från Viñedos de Páganos i Rioja, där traditionellt riojahantverk möter ett tydligt fokus på vingårdarnas karaktär. Vinet kommer från den prestigefulla egendomen El Puntido och är ett intressant val för den som uppskattar koncentrerade, lagringsdugliga viner med både frukt och struktur.
Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med mörka nyanser. Doften bjuder på koncentrerad mörk frukt, plommon och mogna körsbär, tillsammans med kryddiga toner, örter och diskreta inslag av ek. På paletten är vinet fylligt och strukturerat, med balanserad syra, mogna tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Årgång 2022 kan avnjutas ungt efter luftning, men har även god potential att utvecklas vidare på flaska under de kommande åren.
Vinifiering
Vinet har sitt ursprung i Rioja Alavesa, ett område som präglas av kalkrika jordar och ett relativt svalt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt – förhållanden som bidrar till friskhet och koncentration. Druvorna kommer från utvalda vingårdslägen kring El Puntido och vinifieras med fokus på att bevara fruktens intensitet och vingårdens uttryck. Den exakta druvsammansättningen och detaljerna kring skörd och lagring är inte specificerade för denna buteljering.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillat eller långkokt nötkött, lamm, vilt och smakrika grytor, men även till lagrade hårdostar och iberiska charkuterier. Häll gärna upp det i karaff 30–60 minuter före servering, särskilt om vinet avnjuts ungt, så att aromerna får öppna sig och tanninerna rundas av.
Producent
Viñedos de Páganos är en egendom inom familjen Eguren, en av Riojas välkända vinfamiljer med djupa rötter i regionen. Egendomen ligger i Laguardia i Rioja Alavesa och har etablerat sig genom viner som kombinerar områdets klassiska identitet med ett tydligt fokus på enskilda vingårdslägen. Calados del Puntido är knutet till den historiskt betydelsefulla vingården El Puntido och speglar producentens ambition att skapa terroirdrivna viner med lång lagringspotential.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.